Anu Olvik on Eesti Ettevõtluskõrgkooli finantsjuhtimise erialajuht ja õppejõud, töötanud Rahandusministeeriumis kindlustuspoliitika osakonnas finantskirjaoskuse edendajana. Lõpetanud Tartu Ülikooli majandusteaduskonna magistrantuuris.